英國買餸記 – 超市走塑其實唔難

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走塑超市提供紙袋裝麵包

話說英國倫敦北有一間「走塑膠」超級市場Thornton’s Budgens,朋友不以為然,說這走塑超市跟一般超市無異:

「我去過,跟一般超市差不多,有不少塑膠包裝食品,若非你告訴我,我也不知它是『走塑』超市!」

我覺得非要親身看一下不可,決定到Thornton’s Budgens買餸。乍看下,這Thornton’s Budgens果真跟一般超市差不多,有不少塑膠包裝產品,這我才知道這超市並非全店無塑,而是在2018年11月推出了一個「無塑膠專區」,專售無塑膠包裝食品。

專區中一整列生果和蔬菜都是無塑膠包裝,店方提供的是紙袋,並非膠袋。頭頂上掛著告示牌 ,提醒客人店方的走膠成果:

「店內有『2385件無膠產品』,陸續有來!」

w_plastic free Thornton's Budgens 走塑膠超級市場 (2)

「2385件無膠貨品」

走塑超市

Cut Plastic Out! 走塑超市售無塑膠包裝的蔬果

除了完全無包裝外,另一個「走塑」方法,就是以其他物料代替塑膠

首先,當然是紙——

客人可用超市的小紙袋盛載麵包、咖啡豆和蔬果,若真的有需要,顧客可購買由價值£0.15(約1.5港元)的購物紙袋。不過我還是自備購物袋,能少用資源還是好事。

 

 

 

膠非膠 可降解非可降解

其二,就是使用生物可分解塑膠物料。

走到海鮮櫃,我們發現塑膠盒裝鮮魚,友人立即拿起一盒魚說:「看,這跟普通塑膠一樣!」

我們仔細看一看告示,才知這並非塑膠:「雖然這驟眼看似是塑膠,但這由蔗糖製成的聚乳酸(Polylatic acid , PLA) 物料。」

PLA是種生物可分解塑膠,但將之在家堆肥,一般難以達到分解所需的溫度,另外因為PLA無法在海水中分解,當PLA飄進海洋,亦造成海洋污染。而且,若將PLA與一般PET塑膠混合起來回收,會影響回收的過程。

所以有些人認為,PLA也非十分環保的物料,不過,有生產PLA咖啡杯的公司指,若以堆填垃圾來說,以植物製成、低碳的PLA仍是較好的選擇。

還少盡量找少包裝的食品吧?

另外,芝士包裝則是Natureflex袋(由來自管理的林木木漿所製成的)、纖維素包裝(cellulose wrap)和防油紙(greaseproof paper)。

w_plastic free (15)

聚乳酸 Polylatic acid 包裝

w_plastic free Thornton's Budgens 走塑膠超級市場 (17)

芝士包裝是Natureflex袋等物料

香港的超級市場也可仿效嗎?

百佳走塑

百佳在幾間本地大學店舖試行減塑措施。(香港百佳FB圖片)

原來香港也有超市嘗試減塑;香港百佳早在今年中,在幾間大學,包括香港大學、香港中文大學及香港科技大學的分店,亦曾減少塑膠包裝,將店內大部份新鮮蔬果轉作散裝銷售,試行了幾日。

一個個蘋果,沒有發泡膠、膠袋,真減少不少垃圾。

真的希望香港多些超市會仿效,一起走膠走塑,出售少包裝、零包裝食品!我覺得只要有決心,就能做到。

一如Thornton’s Budgens的老闆Andrew Thornton下定決心,只消10週就成功將千多件產品走塑。老闆接受電視台Sky訪問時解釋,他們希望以身作則,向其他超市示範如何「走塑」:

「我們其中一個目標是,讓大型超市知道,這是(減塑)可以做到的。我們在10週內,將1800項產品轉成無膠包裝,不只我,我的同事付出了很多時間。」

「說起來很難,但其實唔難。」

不過,只要到街市買餸,而非連鎖超市,不難找到沒包裝、散裝的蔬果,自備購物袋的話,無塑買餸不是大問題。

w_not plastic free (17)

倫敦的一間連鎖超市,很多包裝,連蘋果也要「包膠」,我覺得太多了。

***

我們訪問了一位顧客,他十分支持「走塑」的概念 ,已是第三次光顧Thornton’s Budgens,「很多倫敦的士多都提供膠袋,但這裡的提供的是紙袋。這些芝士的包裝,看上來跟普通塑膠一樣,但其實是植物物料!」另外他也會盡量選購無包裝的食物。

但我之後未再光顧Thornton’s Budgens,一來超市距離我家較遠,二來,只要在士多、小店買餸,要走塑也不難,因很多士多的蔬果也沒塑膠包裝。

相反,若在英國光顧連鎖超市,不少蔬果很多都用膠袋包裝,就連香蕉、蘋果都有膠袋,這大概是為了令顧客「捆縛購買」,每次買多個蘋果,多消費一點;所以我多會選擇小店。

W_plastic free  走塑膠超市 (1)

Thornton’s Budgens

Thornton’s Budgens地址:
199-205 Haverstock Hill
Belsize Park
London NW3 4QG

參考文章:《衛報》The search for a cleaner, greener plastic

食光光@likecoin : https://button.like.co/emptyplatehk

 

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